Dárková sada amerických bourbonů obsahuje značky:

Evan Williams

Elijah Craig

Larceny

Vyrábí se mícháním whisky, které obsahují ty nejkvalitnější obiloviny (kukuřice, žito, žitný sladu a ječmenný slad). Je to jediná kanadská whisky, která se míchá už před procesem zrání, což jí dodává mimořádnou jemnost – tento proces je patentovaný značkou Canadian Club. Díky dvojité destilaci má lehčí chuťový profil a snadno se pije. Zraje v jednou použitých a znovu vypálených dubových sudech, čímž vzniká destilát s méně agresivním dubovým chuťovým profilem a bohatým, zralým dřevitým charakterem. Kanadské palírny mohou přidávat karamelové barvivo, aby dosáhli konzistentní barvy. Navíc mohou přidávat i malá procenta dochucovacích prostředků, například sherry nebo ovocných vín a vytvořit tak chuťové profily jedinečné pro kanadskou whisky

Jack Daniel’s Tennessee whiskey je vyráběna v Lynchbourgu (jak jinak než v Tennessee). Přestože etiketa hlásá, že Lynchbourg má 361 obyvateli, v současnosti jich má již více než 5000. Za datum založení palírny se pokládá rok 1866, kdy ji Jack Daniel (plným jménem Jasper Newton Daniel) nechal registrovat. On sám ji nevybudoval, ale koupil v r. 1863 od Dana Calla. V té době Jack pro Calla již několik let pracoval a údajně mu bylo teprve 13 let. (Přesný rok narození Jacka Daniela není znám, protože požár zničil matriku.) Jack Daniel zemřel r. 1911 na otravu krve, kterou si údajně přivodil zraněním palce, když vztekle kopl do trezoru, který nemohl otevřít, protože zapomněl číselný kód.
Tennessee whiskey se podobá bourbonu. Hlavním rozdílem je filtrace destilátu přes javorové uhlí před plněním do sudů, které zlepšuje jeho chuť.

Likér Jack Daniel´s Honey je složený z Tennessee whiskey Jack Daniel´s a medu prvotřídní kvality pocházejícího rovněž z amerického Tennessee. Vyváženě nasládlá medová chuť je doprovázena tóny skořice a zakončena ořechem.
Výrobce doporučuje likér podávat vychlazený na teplotu 18°C.

Jemnější, elegantní verze klasické Tennessee whiskey Jack Daniel’s No. 7 má typicky sladký chuťový profil, na jaký jsme zvyklí, ale díky dvojité filtraci výrazně méně dubových tónů. Do popředí se tak dostává dekadentní kombinace karamelu, ovoce a lehce kouřové vanilky.

Vyrábí se stejně jako Jack Daniel´s Old No. 7, tedy whiskey několik dnů, kapku po kapce, protéká přes deset stop vysokou vrstvu dřevěného uhlí z Javoru cukrového. Díky tomuto procesu je chuť whisky velmi měkká. Poté zraje také v ručně vyráběných sudech z amerického bílého dubu. Single Barrel se odlišuje tím, že jsou nejkvalitnější sudy umístěny do horního „patra“ barrelhouse. Zde se v létě teploty dokáží vyšplhat až na 38° Celsia, což způsobuje větší otevření pórů sudů, tudíž i větší kooperaci dřeva s whiskey. Doba zrání není přesně daná, whiskey se stáčí, až ji ochutnávači uznají zralou.

Nejklasičtější z bourbonů, vyráběný podle stejné receptury již více než 200 let. Jacob Beam založil rodinnou palírnu v r. 1795. Jméno značky Jim Beam zavedl jeho pravnuk James Beam, který ve svých sedmdesáti letech obnovil po skončení prohibice (r. 1934) rodinný podnik a postavil novou palírnu v Clermontu. Dnes podnik řídí Frederik Booker Noe, potomek sedmé generace zakladatele palírny. Kromě značky Jim Beam vyrábí společnost Jim Beam Brands i prémiové bourbony jiných jmen: Basil Hayden, Baker’s, Booker’s, Knob

Jim Beam Devil’s Cut Whisky je nový bourbon od Jima Beama. Chuť je plná se silným tónem dubu a dotekem vanilky, s dlouhým a hebkým závěrem. Jak klasický bourbon v sudech zraje, část z něj se vypařuje (“Angel’s share”) a část z něj zůstává uvězněna v dubových sudech (“Devil’s cut”). Experti od Jima Beama vyvinuli způsob, jak získat zpět odleželou whisky po léta vězněnou ve dřevě dubových sudů a ukradnout tak ďáblovi jeho “Devil’s cut” zpět pro další použití.

Po roce a půl zkoušení uvedla společnost Jim Beam na trh čtyřletý bourbon infusovaný černými třešněmi. Jim Beam Red Stag se liší tím, že je obohacen o chuť černé třešně. Vyznačuje se výrazně ovocným aroma avšak typicky bourbonovým. Chuť je sladká s nádechy dubu a akcentem černých třešní. Závěr je saténový a typicky bourbonový. Název bourbonu „Red Stag“ znamená „červený jelen“. Právě toto zvíře se pomalu navrací do kentucké divoké přírody. Jim Beam na jeho počest nazval tuto svou novinku.

Willet Reserve Bourbon Whiskey Pot Still 47% – prémiový „small batch“ bourbon. Jak název i tvar lahve napovídá, jedná se o pot still, jemný bourbon. Neobvyklá láhev ve tvaru destilačního kotle (pot still) umocňuje celkový zážitek z tohoto úžasného destilátu. Vůně je bohatá na ovoce, tóny vanilky, kokosu, krém brulée, cedrové hobliny, skořice a máty peprné, doprovázen nádechem fenyklu. Chuť mohutná, plná koření a ovoce. Závěr je hřejivý, kořenitý.